picanta Köche

1983 war das Geburtsjahr des Kochclubs Picanta. Die Gründung erfolgte nicht bloss mit Männern,
deren Kochkünste beim Schnetzeln von Zwiebeln endeten. Die meisten gehörten schon früher einem Kochclub an.
In den Anfängen hatten wir das Gastrecht im Restaurant Marktplatz, dann einige Zeit im Hotel Säntis, wiederum später im Casino Herisau und in der Küche von Huber+Suhner. Nun sind wir Gast in der Küche von der Stiftung Altersbetreuung Ebnet.
Die Picanta-Köche kochen in erster Linie für sich, für die Familie, auch wenn sie hin und wieder zu grösseren Banketts gerufen werden.
Wir sind immer so ungefähr zehn bis zwölf an der Zahl, schauen bei den Zusammenkünften nicht nur stur in den Kochtopf.
Die Geselligkeit wird immer hoch geschrieben. Und dann gibt es unter ihnen auch solche, die auch sehr viel vom Wein verstehen.